curry

　休日で時間があるので、カレーライスを作ることにしました。やっぱり、暑いときにはピリッとしたものがいいですよね。もちろん飲み物はビールで（*^^*）　

　昨日、日本食材店 “Japon.es” でカレールゥ （Ｓ＆Ｂゴールデンカレー） を仕入れてきました。１箱が６ユーロと、泣きそうになるほど高いのですが、たまには贅沢してもいいよね。ちなみに、私の日常的な食生活だと、２日分の食材が約６ユーロです（笑）　もっとも、いちどに１箱ぜんぶ使い切るわけじゃないですけれどね。

　鍋にオリーブオイルを注ぎ、「冷凍・刻みタマネギ」を入れてキツネ色になるまで炒める。それから水をはり、沸騰したら「冷凍・ニンジンとジャガイモとグリーンピースとサヤインゲンの詰め合わせ」を投入。それからルゥを加え、１時間煮込んで出来上がり。肉を入れずに作ったけれど、ちゃんとコクがあっておいしくいただきました。

　失敗は分量。いつも家族の分をまとめて作っていたので気にしなかったのですが、ルゥ１箱は１２皿分だったのですね。折れ目がついていて８分割できるので、１片は１．５皿分。まぁ、カレーならたくさん食べるよね☆　と規定量の３皿分を調理したのですが、さすがに多かった（汗）