旅行者の朝食

　米原万里『旅行者の朝食』（ISBN:4167671026）読了。
　著者は元ロシア語通訳者で、少女期をプラハで過ごしている。そして何より健啖家。そんな筆者が綴った「食」にまつわるエッセイ集。
　海外在留邦人に手渡してはならないもの、それは東海林さだおの“丸かじりシリーズ”である（三つの教訓と一つの予想）。復讐の名の下に味噌仕立てで煮込まれた彼は冤罪だった（『かちかち山』の狸汁）。舞台はアフリカではなくって、あの料理の真実の姿は……（サンボは虎のバター入りホットケーキをほんとに食べられたのか）。
　思わず肯く蘊蓄（うんちく）がいっぱい。